Enero en el Camino de Santiago Francés se siente invernal y variable. La mayoría de los días están nublados, con lluvia débil o llovizna frecuentes, y el sol aparece en ventanas breves. La nieve es probable en los pasos más altos y puede alcanzar las mesetas interiores durante irrupciones más frías, mientras que el extremo occidental es más templado pero más húmedo. Las temperaturas se mueven en una franja fría, desde alrededor de 0 °C hasta algo más de 10 °C, y el viento puede sentirse cortante en crestas expuestas y terrenos abiertos.
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Sobre los Pyrenees, los cielos suelen estar cubiertos, con lloviznas frecuentes y nevadas periódicas, y los intervalos ventosos pueden hacer que los puertos se sientan más fríos. A medida que la ruta desciende hacia la cuenca, el patrón pasa a una mezcla de cielos grises y chubascos pasajeros, con breves claros soleados. Las irrupciones frías pueden llevar la nieve a cotas más bajas, pero muchos días son simplemente húmedos y frescos. Las temperaturas van desde alrededor de 0 °C al amanecer hasta tardes frescas, con valores de un dígito a poco más de 10 °C.
A través de la tierra de viñedos, enero trae muchos días grises y calmados, con lloviznas irregulares y lluvia débil ocasional. Son comunes los comienzos con heladas o nieblas, que levantan hacia intervalos frescos y secos cuando se disipa la nubosidad. La nieve puede aparecer en irrupciones más frías, especialmente cerca de las estribaciones de la Sierra, pero suele ser de corta duración en los valles. Las temperaturas suelen oscilar entre cerca de 0 °C y algo más de 10 °C.
Al entrar en las tierras altas de Burgos el aire se vuelve más frío e inestable, con nubosidad persistente, nevadas débiles o aguanieve a ratos, y poco sol; en la Meseta, las heladas, la niebla y la llovizna intermitente son frecuentes, con lluvias o nevadas más continuas al paso de frentes. El viento suele notarse en las llanuras abiertas; después la ruta asciende a los Montes de León, donde son comunes las nevadas en torno a los puertos altos. Al descender a la cuenca del Bierzo, las condiciones se suavizan y la lluvia pasa a ser más probable que la nieve, con episodios ocasionalmente más intensos. Las temperaturas se mantienen en una franja fría: a menudo por debajo de 0 °C al amanecer, con tardes generalmente de un dígito y a veces rozando algo más de 10 °C.
La entrada por las alturas del este trae a menudo nieve o aguanieve mezcladas con lluvia y nubosidad baja. Más al oeste, manda el Atlántico: muchos días son lluviosos, con lluvia persistente o grupos de chubascos separados por breves claros más luminosos. Más cerca de Santiago sigue variable, y pueden llegar pulsos de lluvia más intensos con el paso de frentes, aunque también se dan ventanas templadas y soleadas. Las temperaturas son generalmente frescas, desde valores medios de un dígito hasta algo más de 10 °C.
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